Прекрасный пирог для тех, кто ценит простые рецепты и хочет порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой. Для его приготовления вам понадобятся самые обычные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть под рукой.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- щепотка соли;
- 12 столовых ложек сахара (примерно 140 г);
- 12 столовых ложек молока (примерно 100–120 г);
- 12 столовых ложек рафинированного растительного масла (примерно 100–120 г);
- цедра одного лимона (или 2 чайные ложки ванильного сахара);
- сок половины лимона (добавляем, даже если заменили цедру на ваниль);
- 12 столовых ложек муки (примерно 240 г);
- 2 чайные ложки разрыхлителя (10 г).
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте щепотку соли и сахар. Тщательно перемешайте до однородности.
- Влейте молоко и растительное масло, продолжая мешать.
- Добавьте цедру лимона или ванильный сахар, а также сок половины лимона. Это придаст пирогу приятный аромат и вкус.
- Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать образования комочков.
- Подготовьте сковороду диаметром 22 или 24 см. Вылейте тесто и равномерно распределите его по поверхности.
- Выпекайте пирог на газовой или электрической плите примерно 25–40 минут с одной стороны. Затем переверните его и допеките ещё 7–10 минут с обратной стороны.
Вес пирога составит примерно 700 г. Наслаждайтесь вкусом этого простого, но в то же время изысканного десерта!